La Grande Tablée 2010

La Grande Tablée est un événement grand public, organisé par le CDBL en collaboration avec l’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière. Cette activité permet de déguster un délicieux repas gastronomique, élaboré à partir de produits lanaudois, concocté par les étudiants finissants en cuisine et servi par les étudiants en service de la restauration.

Face à la demande grandissante, une soirée a été ajoutée. C’est donc pendant sept soirs que La Grande Tablée vous est offerte.

La chef invitée de La Grande Tablée 2010 était Marie-Ève Dubeau, chef-propriétaire du restaurant Le Saucier à Joliette.Cette dernière nous a élaboré un menu 9 services.

Les dates de 2011 seront dévoilées sous peu.

Téléphoner à madame Joanne Harvey au 450 753-7486, poste 235 ou par courriel à info@cdbl.ca.