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CDBL
Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière

Le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière, le CDBL, est un organisme à but non lucratif qui développe et dynamise le milieu bioalimentaire de Lanaudière par le biais de projets structurants et par le tissage de liens d’affaires entre intervenants. Actif depuis 1991, le CDBL est reconnu comme étant la « Table de concertation agroalimentaire » de la région.

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La Grande Tablée

 La Grande Tablée est un événement grand public, organisé par le CDBL depuis 1995, en collaboration avec l’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière. Cette activité permet de déguster un délicieux repas gastronomique, élaboré à partir de produits lanaudois, concocté par les étudiants finissants en cuisine et servi par les étudiants en service de la restauration.

 Le chef invité pour l’édition 2016 est Alexandre Samuel de l’Auberge du Lac Taureau. Il est à élaborer un délicieux menu faisant honneur aux d’ici qui sera publicisé à la mi-mars.
 
Les dates de La Grande Tablée 2016 seront les 4,5,6,11,12 et 13 mai 2016.

Les billets sont en vente au coût de 75$/personne, taxes incluses.

Tables: 4, 6 ou 8 personnes.

Lieu: Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière, 355 rue Sir Mathias-Tellier, Joliette

C’est un rendez-vous dès 18 h.

Pour toute question, communiquer avec Madame Annie-Claude Moreau au 450 753-7486, poste 235 ou par courriel à acmoreau@upa.qc.ca

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